蜂产品网
广告招租
生意社
首页 供应商 产品 商机 资讯 展会 招聘 品牌 企业门户 交易中心 生意场
简单三招教你判断蜂蜜的真假
http://www.31bee.com 2017-12-04 15:08:38 华龙网

  天冷了,很多人开始食用蜂蜜来滋补养生,那么在选择蜂蜜时,你可知道蜂蜜该如何分辨真假呢?今天小编就来聊一聊这个事。

  第一招:打开闻一闻

  天然的蜂蜜散发着淡淡的香气和自然发酵的味道,因为蜂蜜含有酵素,加水喝起来甜中带点微酸感。若蜂蜜太过甜腻或闻起来有人工合成的甘甜味,则很有可能是假的蜂蜜。

  第二招:结晶看一看

  蜂蜜中的葡萄糖具有容易结晶的特性,随着温度的变化,蜂蜜也会出现液状或凝结的状态,一旦温度低于14℃以下,真蜂蜜就更容易产生结晶,且结晶的颗粒细致、入口即化。

  第三招:加水摇一摇

  蜂蜜加冷开水以1:9的比例调匀后,装进密封罐中用力摇晃,如果是真蜂蜜的话,蜂蜜水会因摇晃而呈现浑浊状,还会在表面产生一层细腻的白色泡沫,且泡沫会维持一段时间。如果你的蜂蜜水完全没有泡沫,清澈又透明,那很可能是买到假的蜂蜜了。

  购买时,注意不要挑价格过低的蜂蜜,应选择买玻璃瓶盛装的蜂蜜,而不要买塑料瓶盛装的蜂蜜。

  小知识:蜂蜜怎么来?

  蜂蜜是蜜蜂采集花粉来酿制的蜜,为半透明、带光泽、浓稠的白色至黄褐色液体。

  首先,蜜蜂会先将采到的花蜜储存在第二个胃中,经转化酶的化学作用,将蔗糖(多醣)转变成葡萄糖和果糖(单醣),接着再把花蜜带回蜂巢中,经过一段水份蒸散的物理变化过程。原本含有60%~80%水份的花蜜,就能变成水份含量在20%以下的蜂蜜。

文章关键字:
版权与免责声明
秉承互联网开放、包容的精神,蜂产品网欢迎各方(自)媒体、机构转载、引用我们的原创内容,但请严格注明“来源:蜂产品网”;同时,我们倡导尊重与保护知识产权,如发现本站文章存在版权问题,烦请将版权疑问、授权证明、版权证明、联系方式等,发邮件至db123@netsun.com,我们将第一时间核实、处理。


服务热线

024-83959306

生意名片

食品行业微信群