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哈尔滨市合格碘盐食用率为97.56% 重点人群碘营养状况适宜
http://www.31bee.com 2020-05-18 08:45:16 东北网

  东北网5月15日讯 2020年5月15日是我国第二十七届“防治碘缺乏病日”。记者从哈尔滨市疾病控制中心了解到,2019年哈尔滨市居民合格碘盐食用率为97.56%,儿童和孕妇等重点人群碘营养状况处于适宜状态。

  据介绍,哈尔滨市从1995年起正式开始实施全民食盐加碘,碘缺乏病病人大量减少,8-10周岁学生的甲状腺肿大率明显下降,2000年实现基本消除碘缺乏病的阶段目标,2010年全市通过了实现消除碘缺乏病目标县级考核评估。2019年,哈尔滨市居民合格碘盐食用率为97.56%,8-10岁儿童合格碘盐食用率为97.53%,孕妇合格碘盐食用率为97.64%,各项指标均达到国家碘缺乏病消除标准,且重点人群碘营养状况处于适宜状态。

  哈尔滨市疾控中心的专业人员强调,在碘盐购买、保存及食用时应注意以下事项:首先,国家规定食用碘盐必须是精制盐,小袋包装,有碘盐标志、含量和使用说明,购买时应辨认清楚。其次,碘盐的烹调方法要得当。烧菜要尽量后放盐,不要将碘盐放在热油中同菜一起煎炸。碘盐放入玻璃或陶瓷器皿,盖严实,放置在凉爽的地方。

  专家建议,成人每日盐的摄入量以不超过6克为宜(相当于一小啤酒瓶盖的量)。不要大量摄入含碘食物,如海鲜、海苔等,防止碘过量导致的高碘性甲状腺肿大、甲状腺功能亢进等病症。

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